สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มอาหารว่างหรือดื่มแทนอาหารมื้อปกติของคุณได้ แต่ขั้นตอนในการทำสมูทตี้ก็ต้องใช้เวลานานพอสมควร บทความนี้ได้คัดไอเดียดีๆ จากความคิดสร้างสรรค์ที่หลากหลายในการทำสมูทตี้ให้เร็วขึ้นโดยแบ่งออกเป็น 6 ขั้นตอนดังนี้
1.คุณสามารถประหยัดเวลาและเงินในกระเป๋าได้ด้วยการเลือกซื้อผักผลไม้ชนิดต่างๆ มาเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นเป็นรายสัปดาห์ การไปเลือกซื้อผักและผลไม้สดทุกวันเป็นเรื่องเสียเวลาและมีค่าเดินทางเพิ่มเติมด้วย ดังนั้นคุณควรวางแผนไว้ก่อนว่าจะซื้ออาหารชนิดใดบ้างแล้วเขียนลิสต์อาหารต่างๆ แยกไว้ รวมถึงลิสต์รายการผักผลไม้ที่ต้องการทำสมูทตี้เป็นรายสัปดาห์ด้วย เพื่อให้ง่ายต่อการจดจำและประหยัดเวลาในการเลือกซื้อของ
หากถึงฤดูผลผลิตของผักผลไม้บางชนิด คุณสามารถติดต่อและโทรซื้อสินค้าเกษตรจากชาวสวนหรือผู้ค้าออนไลน์ได้เลยแล้วผู้ขายจะส่งผักผลไม้สดมาถึงที่บ้านเอง เคล็ดลับนี้ช่วยทำให้คุณได้วัตถุดิบผักผลไม้ที่สดใหม่อยู่เสมอโดยใช้เวลาน้อยมาก
2.คนทั่วไปชอบเสียเวลาไปกับการล้างผักผลไม้หรือกระบวนการหั่นให้มีขนาดพอเหมาะในการปั่นสมูทตี้ การล้างทำความสะอาดและการหั่นจัดเตรียมผสมให้มีขนาดพอดีกับเครื่องปั่นคือเคล็ดลับอีกอย่างในการทำสมูทตี้ให้ได้อย่างรวดเร็ว
คุณควรหาเวลาว่างทำสิ่งเหล่านี้ไว้เป็นรายสัปดาห์แล้วแพ็คส่วนผสมใส่กล่องหรือถุงเขียนสูตรสมูทตี้ติดไว้แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็น
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรจัดเตรียมกล่องผสมให้มากพอสำหรับสามวันหรือหนึ่งอาทิตย์ การแบ่งส่วนผสมไว้ในกล่องหรือถุงควรแบ่งสำหรับปั่นสมูทตี้เพียง 1 ครั้งหรือ 1 แก้ว หากส่วนผสมในกล่องมากเกินไปก็จะทำให้หยิบเข้าออกตู้เย็นบ่อยๆ จนวัตถุดิบผักผลไม้เน่าเสียง่าย รสชาติแย่ลง
3.หากมีสูตรสมูทตี้เยอะมากควรเขียนชื่อสูตรและละเอียดไว้บนกล่องหรือถุงส่วนผสมด้วยว่าแต่ละถุงคือสูตรสมูทตี้อะไรบ้าง หั่นไว้ตั้งแต่เมื่อไร เคยถูกนำออกจากตู้เย็นบ้างหรือไม่
เมื่ออยากปั่นสมูทตี้สูตรไหนคุณก็แค่หยิบถุงหรือกล่งส่วนผสมออกจากตู้เย็นมาปั่นได้ทันที
4.การจัดเรียงกล่องหรือถุงส่วนผสมในตู้เย็นให้เป็นระเบียบก็เป็นเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งที่ช่วยเซฟเวลาในการทำสมูทตี้ หากว่าคุณอยากเก็บถุงส่วนผสมบางสูตรไว้นานเกินหนึ่งหรือสองเดือน ก็ให้นำกล่องหรือถุงส่วนผสมเหล่านั้นไปวางในช่องฟรีซหรือช่องแช่แข็งของตู้เย็นแทน
แนะนำวให้ใส่น้ำมะนาวลงไปในถุงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดออกซิเดชั่นในระหว่างขวดอยู่ช่องแช่แข็ง ส่วนการละลายน้ำแข็งออกจากกล่องหรือถุงส่วนผสมก็เพียงแค่นำถุงส่วนผสมที่ต้องการจะทำสมูทตี้ออกจากช่องฟรีซมาไว้ในชั้นวางปกติของตู้เย็น ประมาณ 6-8 ชั่วโมง จนน้ำแข็งละลายหมดก่อนถึงค่อยปั่นสมูทตี้ ซึ่งจะช่วยคงรสชาติและกลิ่นผักผลไม้เอาไว้ด้วย
5.จัดระเบียบห้องครัวของคุณให้สะอาด สวยงาม และง่ายต่อการหยิบจับอุปกรณ์ต่างๆ ห้องครัวที่เป็นระเบียบก็ถือว่าเป็นเคล็ดลับอีกอย่างที่ช่วยประหยัดเวลาทำสมูทตี้
เมื่อใดที่คุณต้องการปั่นสมูทตี้ก็สามารถหยิบจับสิ่งของต่างๆ มาทำได้อย่างรวดเร็ว ปลอดภัย ไม่เปิดโอกาสให้เชื้อโรคได้มีโอกาสสะสมตัวเป็นการกำจัดเชื้อโรคบนเคาเตอร์ครัวได้เป็นอย่างดี
6. ไม่ควรหยิบกล่องหรือถุงส่วนผสมออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ อีกครั้งตามความต้องการที่อยากดื่มในเวลานั้น การแบ่งส่วนผสมออกจากถุงแล้วนำกลับไปเก็บไว้ตู้เย็นอีก จะเกิดถุงส่วนผสมเล็กๆ น้อยๆ เต็มไปหมดทำให้เสียเวลามากในการทำสมูทตี้ครั้งต่อไป
เมื่อหยิบถุงส่วนผสมออกมาปั่นแล้ว หากดื่มไม่หมดก็ควรเทใส่ขวดเปล่าแล้วนำไปแช่ไว้ตู้เย็นตามปกติ คุณสามารถเก็บน้ำสมูทตี้นี้ไว้ได้นานสองวัน
การทำสมูทตี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานเลยหากคุณสามารถประยุกต์เคล็ดลับของบทความนี้เป็นประจำ การจัดเตรียมส่วนผสมสมูทตี้ไว้ล่วงหน้าแพ็คใส่กล่องหรือถุงแล้วนำไปเก็บไว้ในตู้เย็น จะช่วยให้คุณทำสมูทตี้ได้เร็วมากเพียงแค่กดปลายนิ้วลงบนสวิตซ์เครื่องปั่นเท่านั้น
